■ごま塩ロケット：150円

ごま塩ロケット。
何処かで聞いた事がある様な…。
フランスパンの生地にたっぷりの白ごまとエダムチーズ。
目茶苦茶パリっとしてます。お煎餅に似た感じ。

■クグロフ：265円

レーズン・オレンジ・レモン・チェリーをラム酒で漬け込み、生地に錬り込んでいます。
紅茶との相性が良いはず。

■ダノワーズシナモン：180円

シナモンシュガーをクルクルと巻いて巻いて出来上がり。

■ダノワーズポム：180円

ダノワーズって？デニッシュのことなんです。
この形、好きなんです。

■カンパーニュ：130円～

左にいも団子（さつまいも・ごま）、右にフィグ（白いちじく・黒いちじく）
小麦粉65％、全粒粉25、％ライ麦10％

■メロンパン：130円

アーモンドプードル・バニラビーンズ入り。
ひび割れ具合が可愛らしい。

■ショコラオランジェ：200円

チョコレートとオレンジの定番の組み合わせ。
やっぱり旨ッ。

■ブラウニー：180円

カカオ60%、ベルギー産のチョコレート使用。
かなり濃厚なお味。
ナッツは入っていません。

■レーズンパン：210円

好き嫌いがハッキリでるレーズン。
パン屋さんになって、しばらくしてから食べられる様になりました。
その食べ方はトーストしてから冷たい有塩バターでがぶッ。
アンキュイのレーズンパンはトーストがおすすめ。

■筑波の目玉：120円

えっ、これがクリームパン？
ハイ、これがアンキュイのクリームパンなの。

■ビスコッティ：150円

ブリオッシュに発酵バター、たっぷりのグラニュー糖。
フランスで食べたブリオッシュ似。

■ジャポネ：225円

小倉あんのパイ。
小豆の粒つぶ感がパイ生地の“サクサク”感と良い感じ。抹茶と粉砂糖で少しおめかし。

■ケイジャン：160円

ケイジャンスパイス（ファミレスのメニューなんかにあるジャンバラヤみたいな風味）とチョリソやチーズを混ぜ込んだエスニックな感じ。